Negócio de produção de torrão de amendoim em Cuba

Produtor de amendoim nougat em Pinar del Río.

OLMARAYI um produto que os Pinar del Río degustam há décadas, sem perder a sua essência, hoje é reconhecido com um selo particular. Direito outorgado pelo Escritório de Propriedade Industrial de Cuba.

Mario Luís Valdez Espinosa é trabalhador independente desde o surgimento desta categoria no nosso país. Com formação profissional Bacharel em Psicopedagogia, Mário, conhecido por todos como Mario Maní, dedica-se a confecção de vários torrões deste produto e sua qualidade é reconhecida entre seus colegas.

Desde o amendoim já fez de tudo, é um negócio em que passou por todas as suas variedades, talvez sem saber de tudo que hoje se torna sua ferramenta mais importante o conhecimento de como funciona a venda de amendoim na cultura cubana e quais são as variedades mais apreciadas na multidão de nossas ruas.

O que ele poderia ter feito com o amendoim?

Vender as famosas casquinhas de amendoim na rua, feitas por outra pessoa e com apenas 20 centavos de lucro… Depois, faça pessoalmente para outros vendedores. As possibilidades de fazer nogado surgiram, eu não tinha espaço suficiente mas o conhecimento do que o cubano Ele come na rua, disse ao Mário que era uma possibilidade com perspectivas maiores, ele poderia distribuir o torrão para as cafeterias e assim seu produto foi multiplicado por cada pessoa que oferecesse esse serviço e que quisesse fazer parceria com ele. A oficina tinha um metro quadrado, não podiam ser grandes produções, mas a qualidade não era determinada pelo espaço, pelo contrário era o passaporte para o seu reconhecido prestígio neste campo, que hoje cobre grande parte do mercado de Pinar del Río, com maiores recursos maiores vendas,sem perder o selo do nougat de Mario, hoje OLMARAYI nougat

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O Escritório Cubano de Propriedade Industrial (OCPI). Órgão estatal subordinado ao Ministério da Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente (CITMA), responsável pelo estabelecimento do regime jurídico, da política, da gestão e da gestão da Propriedade Industrial em Cuba, bem como pela prestação dos serviços inerentes ao assunto.

Estabeleceu um amplo leque de serviços especializados dirigidos a investigadores, empresários, técnicos, engenheiros, para lhes fornecer as ferramentas necessárias que lhes permitam a protecção jurídica e adequada de produtos, processos, serviços novos ou melhorados, e também conseguir a sua comercialização com sucesso.

Tudo isso é possível graças à atualização do modelo econômico cubano e ao novo contexto em que se desenvolve o setor não estatal, a cultura de serviços e a necessidade de diferenciar produtos para a própria concorrência.

Lembremos que o Conselho de Ministros em Cuba aprovou uma política integral de propriedade industrial que atenda às diretrizes do PCC, entre outros aspectos.

Um documento, segundo o jornal oficial Granma, revela que a propriedade industrial adquire novas dimensões e maior importância como ferramenta de gestão de importações, investimentos e desenvolvimento científico e tecnológico, tanto para organizações estatais como não estatais.

Por que OLMARAYI?

Se você parar o olhar por um momento, continua sendo Mario, cada consoante e cada vogal estão presentes, mas é mais do que uma leitura, é o produto de tudo o que realmente foi minha vida. Minha família, a mais próxima… a de casa… minha esposa, meus 2 filhos, seus nomes eram a motivação. Era conseguir um rótulo em que todos fôssemos de alguma forma, o produto final… a primeira sílaba de cada um dos nossos nomes. Ol Twine Ma rio Ra iko e Yi ra…

Que benefícios você concede a

É característico da minha personalidade, além de usar perfumes ricos ha ha ha, querer saber tudo sobre as coisas que faço, seu embasamento científico e isso tem me permitido trocar em qualquer tipo de cenário, com meus colegas de profissão e até mesmo com os produtores do campo, é só adaptar um pouco a linguagem e isso basta, mas a base cognitiva se tiver que ser. E a sabedoria popular reconhece muitas qualidades do amendoim, por isso sempre estudo suas propriedades e benefícios, que de alguma forma podem ser resumidos como:

Seu nome científico é: Arachis hypogaea Família: Fabaceae Devido à presença de abundante fibra vegetal, a ingestão de nozes provoca um rápido trânsito dos alimentos pelo trato digestivo evitando constipação, divertículos intestinais ou câncer de cólon. osteoporose, uma fraqueza dos ossos devido à falta de cálcio. Também retarda a absorção de açúcares, retardando sua absorção e liberando sua energia progressivamente e evitando assim ser convertido em gordura, prevenindo a obesidade. Devido ao seu teor de gordura insaturada como o ômega três, evita o aumento do colesterol no sangue e também favorece o esforço intelectual devido ao seu teor de fósforo.Pessoas que comem nozes têm uma taxa 20% menor de morte prematura por doenças cardíacas e várias outras causas. Melhora a saúde cardiovascular. Lembremos que as doenças cardíacas são a segunda causa de morte em nosso país.

Por que o chapéu, por que as cores do selo OLMARAYI?

O chapéu é usado há mais de dois séculos principalmente em ocasiões especiais, embora seu uso para proteção já tenha mudado e faça parte da identidade nacional.

É uma peça unissex, utilizada por homens e mulheres como defesa contra o frio ou o sol e também como adorno; em alguns casos, pode indicar diferenças sociais.

O chapéu yarey, sempre usado pelos camponeses cubanos para se protegerem dos fortes raios do sol, é de aba larga, fresco, leve, barato e fácil de fazer. No mato, os mambises também usavam aquele chapéu com uma diferença: a aba frontal virada para cima e neste local, uma cocar com a insígnia nacional, tudo isso está de alguma forma no meu produto, desde o campo ao consumo do nougat.

As cores são divididas em: cores primárias como vermelho, azul e amarelo (assim chamadas porque não podem ser obtidas combinando ou misturando outras), e as chamadas cores secundárias (violeta, verde e laranja), chamadas secundárias porque são precisamente obtidos pela mistura ou combinação das cores primárias acima mencionadas

Portanto, OLMARAYI começa com vermelho e termina com verde ha ha ha. Entenda que a matéria-prima é o amendoim. A fruta é vermelha. E depois o açúcar e um pouco do meu segredo dão o delicioso nougat OLMARAYI que se prova no pinar del Rio que vai com a cor verde em todas as suas configurações o verde do fumo o verde da bola o verde de Viñales e seus mogotes o verde da planta que dá meus frutos secos.

Dependendo da sua tendência tonal, você terá sensações diferentes sobre a mesma cor, é só uma questão de criar a sensação que deseja e dependendo da combinação de tons, algumas cores são facilmente associadas, para que possam dar identidade a ela.

Algo muito importante, já sabendo da importância da cor para causar sensações aos seus usuários, é saber que sensação cada cor produz no psiquismo das pessoas.

É importante esclarecer que a textura do chapéu é composta por fotos reais dos diferentes tipos de torrão, daí sua variedade.

Porque a propriedade industrial fazia parte dos objetivos a serem alcançados neste campo como produtor estatal?

A causa fundamental das mudanças e transformações que, como eu havia escrito antes, é prejudicar nosso modelo econômico e as possibilidades que os autônomos têm hoje, reconhecendo que ganhar dinheiro legalmente ainda é difícil, mas é paz de espírito consigo mesmo. vale a pena pagar. Também hoje tudo o que preciso para meus nogados estão à venda liberados não há dificuldade em adquiri-los e acredito que as pessoas merecem que o resultado do trabalho esteja à disposição de todos e não estou falando apenas do meu produto, mas sim de um conjunto de resultados que hoje se encontram nos trabalhadores autônomos que resolvem a vida do cubano, um inovador por excelência e com uma criatividade que deve ser reconhecida.

Nome: Licenciado Mario Luís Valdez Espinosa.

Endereço: Km 3 ½ Alturas de la Coloma № 2. Distribuição Alturas de la Coloma, Município e Província de Pinar del Río, República de Cuba, CP 20100.

Profissão: Pós - Graduação em Psicopedagogia, Atual atuação por conta própria.