A gestão de recursos naturais é uma ferramenta extremamente importante para o planejamento estratégico do uso racional e sustentável dos recursos naturais, cujos resultados são obtidos por medidas para a melhoria de solos, água, energia, silvicultura etc.; e consequentemente o padrão de vida dos homens e mulheres que produzem aumentos (Altieri 2007).
RECURSOS ENERGÉTICOS
Ofertas de energia natural
Para Arrastía, (2010), a origem de todas as mudanças que ocorrem ao nosso redor, seja por causas naturais ou causadas pelo homem, está associada ao termo energia. A energia é considerada uma medida quantitativa do movimento da matéria que caracteriza a capacidade dos sistemas de alterar suas propriedades, ou as propriedades de outros sistemas, de provocar mudanças através do trabalho, aquecimento ou radiação.
Por outro lado, Cruz et al; (2005) consideram que plantas e organismos fotossintetizantes são responsáveis por produzir, na presença de fatores abióticos, toda a energia dos outros seres vivos no planeta Terra e os colocam no grupo de produtores: folhas, flores, frutas, caules e raízes tornam-se combustíveis para o grupo de consumidores e, para fechar o ciclo, organismos em decomposição e prejudiciais no solo transformam todos os restos de plantas e animais, incorporando-os a ele. Esse suprimento de energia dos ecossistemas consiste em energia de sistemas naturais de reciclagem (biomassa de culturas, operações florestais e uso de resíduos e fontes renováveis ou inesgotáveis oferecidas pelo meio ambiente (energia eólica, solar, hidráulica, etc.).) (Gligo 1984).
Masera e Astier (1996) argumentam que, com a artificialização do ecossistema para transformá-los em agrossistemas, o suprimento de energia do ambiente tende a ser desperdiçado, como sistemas naturais de reciclagem de energia acumulada, principalmente biomassa, entre outros. Quando os sistemas são baseados em tecnologias que os estão deteriorando gradualmente, conforme afirmado por Álvarez et al; (2008), apresentam uma demanda crescente de energia para manter a taxa de produção esperada. Os subsídios à energia geralmente são feitos com o uso de energia fóssil direta (Diesel e todos os insumos usados na técnica para executar as tecnologias de preparação do solo, cultivo, irrigação,transporte e até mão-de-obra humana e animal e incluindo energia isolada para a fabricação de fertilizantes e pesticidas e todos os insumos). Devemos acrescentar o impacto causado pela combustão e derramamento desses combustíveis fósseis ao meio ambiente (Ayes, 2008) e, além disso, porque a reserva de hidrocarbonetos é limitada e seu esgotamento definitivo está à vista (Arrastra, 2006).
O uso de energia fóssil e seu efeito ambiental
A coisa mais difícil de entender é de onde vêm os combustíveis fósseis e por que eles são altamente poluentes no ambiente quando se degradam de maneira diferente da natureza na reciclagem de energia (Rojo, 1999 e Serrano, 2006). O homem afeta o meio ambiente desde a conquista do fogo, mas desde que o primeiro poço industrial de petróleo foi feito em agosto de 1859, houve uma aceleração do desenvolvimento da humanidade baseada em combustíveis fósseis, sem levar em conta que É um recurso finito e que em poucos séculos o fim de suas reservas estará à vista.
Segundo Pérez e González (2009), a situação de escassez de combustível é delicada em todo o mundo e especialmente em Cuba, que atualmente importa uma alta porcentagem deles para os veículos que utiliza, incluindo os empregados em trabalhos agrícolas; razão pela qual é necessário procurar tecnologias com maior eficiência energética, como uma das maneiras de economizar esses combustíveis fósseis.
A crise alimentar já latente seguirá a crise energética, proposta por Vásquez e Montesinos (2007), cuja solução depende diretamente do acesso à energia e da sustentabilidade do nosso projeto comum como espécie. Atualmente, os problemas prementes causados pela explosão da população e a natureza não renovável dos combustíveis fósseis criaram um efeito ambiental negativo no planeta, comprometendo o futuro da espécie humana. (Valles et al; 2002).
Por outro lado, o uso de combustíveis fósseis, como petróleo e seus derivados, carvão de pedra, gás acompanhante, etc., emite grandes quantidades de gases que contribuem para o aquecimento global. Vigil (2006) mostra que um litro de gasolina pode emitir mais de 100 litros de monóxido de carbono na atmosfera; Chamorro (2008) também indica que um kg de diesel quando queima emite 3,16 kg de dióxido de carbono (CO 2), gasolina diferente envia uma média de 3,20 kg de CO 2 por quilograma desse combustível, ou gás de petróleo liquefeito (GLP), gera uma emissão de 2,74 kg de dióxido de carbono (CO 2) para cada kg. de gás, constituindo uma forte contribuição para a atmosfera de substâncias de efeito estufa, bem acima da capacidade da massa foliar do planeta de capturar e limpar o excesso desses gases, prejudicados pela ação irracional e indiscriminada do homem combinando o uso indiscriminado de combustíveis fósseis e o corte indiscriminado das florestas do planeta.
Uso de fontes renováveis de energia na atividade agrícola.
A energia renovável é a única maneira de garantir um futuro promissor, pois permite a independência dos combustíveis fósseis, substituindo o petróleo e seus derivados não renováveis por alternativas renováveis e menos poluentes ao meio ambiente, de acordo com os critérios de (Henríquez, 2002).
A energia eólica
Energia eólica é a energia que o vento possui e que pode ser usada ou transformada diretamente em outros tipos de energia, como energia elétrica. O primeiro uso conhecido da colheita eólica remonta a 3000 aC, com os primeiros veleiros egípcios (Moreno e Canosa, 2007).
Segundo Soltura, Roque (2007) e Montesino (2008), essa tecnologia vem sendo desenvolvida em Cuba desde os últimos cinquenta anos do século XIX, começando principalmente nas áreas de criação de animais, de Camagüey ao leste. As planícies de Camagüeyan, com suas possibilidades de boa exposição ao vento e sua brisa suave, fizeram dele um sucesso nesta região. No entanto, nos primeiros dias, limitava-se o uso de bombas de vento para fornecer água a pessoas e animais e outros propósitos muito específicos (Novo, 2005). Hoje, para promover o uso da energia eólica, como parte da Revolução Energética, a avaliação do recurso eólico no país é uma prioridade (Fauchon, 2006). O assunto é de extrema importância para a economia e o meio ambiente;melhorar as condições de vida nas áreas peri-urbanas e rurais e apoiar a agricultura sustentável e os planos de desenvolvimento rural, para a preservação do meio ambiente e dos recursos naturais (Sachs e Lenton 2005). Também ONU (2005), indica que é importante que, entre as metas do milênio para 2015, aumente o uso de fontes renováveis em 15%.
Fonte de energia renovável: biogás.
Todos os resíduos agrícolas emitem metano (CH 4) e dióxido de carbono (CO 2) na atmosfera), que contribuem com 33% para o aquecimento global e o efeito estufa (Graedel e Crutzen, 2003). O gado contribui para o suprimento de alimentos nos países em desenvolvimento, mas causa desmatamento, o excesso de pastagem leva à desertificação, a sobrecarga causa a erosão do solo e os excrementos resultam na produção de metano com gás de efeito estufa e não apenas Contamina a atmosfera, se não também o solo e a água, muitas vezes com bactérias e parasitas que acabam no lençol freático ou são transferidos para os excrementos usados na fertilização orgânica e na água de irrigação (Arribas, 2006 e Fonte 2006), a produção de excrementos contribui com 7% do efeito estufa,o que resultará em uma emissão de 20 a 30 milhões de toneladas de metano por ano que será enviada à atmosfera (Kaiser e Povez, 2007). Todo M3 O metano causa um efeito estufa equivalente ao efeito estufa que causa 23 m 3 de CO 2 (Graedel e Crutzen, 2003; Káiser Povez, 2007).
Um m 3 típico de biogás, com uma concentração de 65% de metano, contém aproximadamente o equivalente a 0,55 kg de diesel leve (0,66 litro) por m 3. Com 60% de CH4, um m 3 de biogás é suficiente para gerar cerca de 6,5 kWh de energia (Castelar e Hilbert, 2005). Normalmente, o biogás produzido por um biodigestor pode ser usado diretamente como qualquer outro gás combustível. Segundo Lugones (2003).
Segundo Álvarez, Martínez (2005) e Martínez (2007) afirmam que três bilhões de pessoas ainda usam lenha e desmatam entre 16 e 20 milhões de hectares de floresta tropical a cada ano para cozinhar e aquecer água; O biogás é usado na combustão direta em fogões simples, na culinária de alimentos, reduzindo assim a pressão sobre as florestas (lenha, carvão, etc.). O biogás é uma alternativa que também pode ser utilizada para iluminação, aquecimento e refrigeração, além de combustível para motores a diesel e gasolina, a partir dos quais a energia elétrica pode ser produzida por meio de um gerador, conforme proposto por Carmona et. ao; (2007); embora, no caso de motores a diesel, o biogás possa substituir até 80% do combustível e, nos motores a gasolina,o biogás pode substituí-lo completamente.
Díaz Piñón (2008) afirma que na China existem 6,7 milhões de biodigestores que processam os resíduos orgânicos do país; em Cuba, o potencial é de 78 milhões de m 3 de biogás, capaz de substituir 152 mil toneladas de combustível convencional por ano, aproveitando apenas uma pequena porcentagem. Suárez Riva (2011), caracteriza o desperdício de resíduos pecuários estaduais em Pinar del Río, ilustrando como existem apenas 43 digestores de suínos na Companhia Suína, quando as condições permitem a montagem de mais de 800, ou seja, apenas 5% não mais que metade trabalhando. Aqui não são considerados produtores privados, nem gado, ovelhas ou outras espécies.
MATERIAIS E MÉTODOS
Situação geográfica: A Finca "La Rosita" está localizada no município "Habana del Este", no Conselho Popular de Campo Florido. Limita ao norte com a cidade de Guanabo, ao sul com a cidade de Arango, a leste com a de Campo Florido e a oeste com a municipalidade de Guanabacoa. A Fazenda está cercada por áreas pertencentes à Companhia Pecuária de Bacuranao.
Metodologia para avaliar o gasto de energia fóssil na fazenda.
Metodologia para avaliar o gasto de energia elétrica e seu efeito ambiental (Vigil 2006, Moreno e Canosa 2007).
Toda a eletricidade consumida pela fazenda La Rosita é do sistema elétrico nacional (SEN) e é usada para gerar combustíveis fósseis, como óleo leve, diesel e outros, dependendo do combustível usado pela fonte em sua geração.
As informações primárias foram obtidas a partir dos dados do consumo total da Fazenda em 2010, de acordo com suas estatísticas. Para determinar o gasto de energia fóssil em litros equivalente a diesel ou outro, que os grupos termoelétricos ou geradores demandam para gerar eletricidade, é utilizado o índice utilizado pelo Sistema Elétrico Nacional (SEN). (Vigília 2006, Moreno e Canosa 2007).
A expressão representa o gasto de toda a energia elétrica em quilowatts-hora por ano (kWh / ano) consumida na fazenda La Rosita.
E t = E Inst.A + E bombeando + E em casa e int + E Inst. P + E laticínios + E polera + E outros, (kWh / ano)
Para determinar o gasto de energia fóssil em litros equivalente a diesel ou outro, que os grupos termoelétrico ou gerador demandam para gerar eletricidade, E Leq = 0,263 G ekWh E t (L eq.)
Onde:
E Leq . - litros equivalentes de diesel ou combustível usados para gerar a eletricidade consumida no período (L eq).
G ekWh - taxa de consumo em quilograma de diesel para gerar um quiloWatt-hora de eletricidade no sistema elétrico nacional
E t - Eletricidade total consumida no período avaliado ; neste caso, é em quilowatts-hora no período de um ano.
O que polui a atmosfera não é eletricidade, mas o combustível usado para gerá-la. Para determinar a emissão de poluentes atmosféricos gerados por todos os combustíveis usados para gerar a eletricidade consumida pela fazenda La Rosita, foram utilizados os índices de poluentes da Associação Dinamarquesa da Indústria Eólica (Moreno2008).
E Ca = G ekWh. E t. I C em kgCO 2
Onde
E Ca - Emissão de CO 2 enviada para a atmosfera (em kg de CO 2)
G ekWh - índice de consumo de combustível por quiloWatt de eletricidade gerada (Kg / kWh).
E t - quantidade de quilowatt de energia elétrica consumida.
I C - Taxa de emissão em quilogramas de CO 2 por quilograma de combustível consumido (CO 2 / kg) de combustível, ver tabela 3.1 Associação Dinamarquesa da Indústria Eólica (Moreno2008)
Metodologia para avaliar o consumo de diesel, gasolina e gás liquefeito (GLP) e seu efeito ambiental ( Vigil 2006, Moreno e Canosa 2007).
Foram coletadas informações sobre o consumo total de diesel, gasolina e gás liquefeito consumido pela Fazenda em 2010.
Com as informações anteriores, foi determinada a emissão ambiental de cada um dos transportadores de energia. Foram utilizadas taxas de poluição em quilogramas de CO 2 por quilograma de cada combustível consumido pela Fazenda em 2010, usando a Associação Dinamarquesa da Indústria Eólica de 2003 e Serrano et al; (2006).
Metodologia para determinar o potencial e o gerenciamento de resíduos de animais da fazenda La Rosita.
Em conformidade com as “Diretrizes de Política Econômica e Social”, a La Granja Management incluiu, em sua estratégia 2011-2015, o uso de resíduos de gado para a produção de biogás, fertilizantes orgânicos de alta qualidade, a redução de poluição do ar, substituição de importações de energia não renovável por renováveis (workshop participativo realizado em La Granja, em setembro de 2010).
Para determinar o potencial dos resíduos da fazenda La Rosita, partimos das características de cada espécie. Para isso, foi considerada a metodologia de Guardado, Martínez 2007 e Gómez 2009.
Cálculo dos excrementos e potencial de biogás da fazenda Quantidade diária de excrementos e biomassa disponíveis.
A quantidade de excrementos disponíveis diariamente pelos animais da Fazenda (CE) é calculada pela seguinte expressão :
C E = m 1 E d1 + m 2 E d2 + m 3 Ed 3 + m 4 Ed 4 + m 5 Ed 5, em kg / dia
Onde:
m 1 Ed 1 - Quantidade de excrementos de bovinos, kg / dia
m 2 Ed 2 - Quantidade diária de excrementos de porcos, kg / dia.
m 3 Ed 3 - Quantidade diária de excrementos de ovelhas; kg / dia.
m 4 Ed 4 - Quantidade diária de excrementos produzidos por aves, kg / dia
m 5 Ed 5 - Quantidade diária de excrementos produzidos por cavalos, kg / dia
Após o cálculo da quantidade de excreta disponível diariamente, é calculado o potencial de biogás e seu efeito poluidor, o que gera a referida quantidade de excreta diariamente para todo o gado da Fazenda, usando a metodologia de Castelar, Sosa 2003), Martínez, (2007) e Gómez. 2009.
Resultados e discussão
Uso de energia fóssil na fazenda La Rosita.
A energia é a base fundamental para a realização de todos os processos de produção e serviço na Fazenda. Os combustíveis fósseis usados na Fazenda são : Eletricidade retirada do Sistema Elétrico Nacional (SEN) ,Diesel, gasolina e gás liquefeito (GPL), dos quais depende. Desde o início da Revolução Energética, o conhecimento sobre o papel da energia no desenvolvimento social do país aumentou e, junto com isso, a imensa necessidade de salvá-la, usando-a de maneira eficiente. Os resultados deste estudo permitem quantificar em que medida a atividade da Fazenda contribui, com suas emissões, para as mudanças climáticas e, acima de tudo, para o aquecimento global da Terra. O aspecto mais importante para a fazenda não é evitar o gasto de energia, mas sim que toda a energia gasta é usada com eficiência. No aumento da economia baseada na eficiência energética em todos os aspectos que correspondem a essa importante fazenda que produz alimentos para a vida, está o sucesso de sua gestão ; Além disso, cumprirá integralmente o disposto nas Diretrizes Econômicas e Sociais do Partido e do Governo de Cuba (dezembro de 2010).
Uso de eletricidade e seu efeito ambiental.
A eletricidade é usada em toda a infraestrutura administrativa e de serviços , bem como no bombeamento de água para processos agrícolas e instalações de criação de animais. A Tabela 1 contém um resumo do custo energético e ambiental do consumo de eletricidade na Fazenda.
Tabela 1 Eletricidade consumida em um ano na fazenda La Rosita, combustível fóssil gasto para gerá-lo e emissão de CO 2 enviada à atmosfera para esse conceito .
| Ano | Eletricidade consumida
(Ano KWh) |
Litros de combustível fóssil / ano) (L / ano) | Emissão de CO 2 (toneladas / ano) (t / ano) |
| 2010 | 13 971 | 3 668 | 9.712 |
Nota . MW / ano - significa megawatt ano. Um megawatt tem 1000 kWh
O aspecto mais significativo desse resultado é que a Fazenda consome durante o ano 13.971 kWh / ano. São necessários 3.668 L litros de combustível fóssil para gerá-lo e 9.712 toneladas de dióxido de carbono (CO 2) serão emitidas para a atmosfera.
Uso de combustível diesel.
O combustível diesel recebido pela Fazenda é usado no trator para preparar o solo e transportar materiais para a pecuária e outros serviços, com um consumo total de 28.700 litros de diesel por ano (tabela 2).
Tabela 2 Combustível diesel consumido em La Granja em um ano (em litros e kg) e a emissão de CO 2 enviada à atmosfera para esse conceito em toneladas de CO 2.
| Ano | Diesel consumido (L / ano) | Diesel consumido (kg / ano.) | Emissão na atmosfera (t.CO 2 / ano) |
| 2010 | 28.700 | 24 051 | 76, 001 |
O fator de emissão selecionado foi de 3,16 kg de CO 2 por quilograma de combustível (consulte Materiais e métodos: Danish Wind Industry Association, 2003).
Uso de Gasolina
Combustível a gasolina: é utilizado, fundamentalmente, em transporte leve para a atenção dos serviços e atividades administrativas da Fazenda. A Tabela 3 mostra os resultados do gasto e emissão na atmosfera de CO 2 da combustão de gasolina usada em qualquer motor de combustão interna.
Tabela 3. Gasolina consumida na fazenda La Rosita em um ano e emissão de CO 2 enviada à atmosfera para esse conceito.
| Ano | Gasolina (L / ano) | Gasolina (kg / ano) | Emissão de CO 2 (t / ano) |
| 2010 | 13 600 | 9 832 | 31, 462 |
- A densidade da gasolina é de 0,723 kg / L.
- O factor de emissão é 3,20 kg de CO 2 / kg de gasolina.
O resultado mais importante é que o uso de gasolina gera mais de 31,46 toneladas de CO 2 para o meio ambiente no período considerado.
O gás liquefeito usado na cozinha (Tabela 4)
O custo de energia para o processamento de alimentos também é relevante, embora o gás liquefeito (GLP) usado na culinária seja um pouco menos poluente em comparação com os outros combustíveis tratados anteriormente, principalmente hidrocarbonetos como óleo, diesel, gasolina e outros, mas também esse combustível emite 2,74 kg de CO 2 por kg de GLP (Danish Wind Industry Association 2003).
Tabela 4. Gás liquefeito (GPL) para cozinhar na Fazenda
| Ano | GPL (kg / ano) | Emissão de CO 2 (kg / ano) | Emissão de CO 2.
(tCO 2 / ano) |
| 2010 | 540 | 1 479 | 1, 48 |
- O fator de emissão de GPL é de 2,74 kg de CO 2 por quilograma de gás liquefeito (Associação Dinamarquesa da Indústria Eólica 2003), onde se considerou que a Fazenda consome um balão mensal de 45 kg.
As Tabelas 5 6 resumem o consumo de combustível e as emissões atmosféricas da Fazenda devido ao uso de combustíveis fósseis para gerar eletricidade, diesel e gasolina para executar os serviços, trabalhos administrativos e agrícolas, bem como gás liquefeito para cozinhar a comida dos trabalhadores.
Tabela 5. Litros equivalentes de energia fóssil consumidos em 2010 na fazenda La Rosita.
| Ano | Litros de combustível para gerar eletricidade (L / ano) | Litros de diesel consumidos na Fazenda (L / ano) | Litros de gasolina consumidos (L / ano) | Litros de gás liquefeito consumidos (L / ano) | Total de litros de combustível fóssil
(Lá não) |
| 2010 | 3 668 | 28.700 | 13 600 | 1 479 | 80 447 |
Tabela 6. Emissão de CO 2 na atmosfera
| Ano | CO 2
emitida na geração de eletricidade. (t / ano) |
CO 2
Emitido para consumo de diesel. (t / ano) |
CO 2
emitida pelo consumo de gasolina (t / ano) |
CO 2
emitido pelo consumo de GLP (t / ano) |
CO 2
total de questão (t / ano) |
| 2010 | 9,36 | 76, 001 | 31, 462 | 1, 48 | 118,30 |
É importante esclarecer que esses custos ambientais e de energia são devidos apenas ao uso de energia fóssil; esses resultados são básicos para poder avaliar o efeito da estratégia de economia e uso eficiente de combustíveis, incluindo eletricidade. Na oficina realizada na Fazenda, o status técnico e de conclusão da técnica e instalações é apresentado como uma fraqueza, pois à medida que envelhecem devido aos anos de operação, gastos específicos de consumo aumentam, quebras e vazamentos. mais combustível do que o necessário para a mesma operação.
Gestão de resíduos de gado na fazenda La Rosita.
Potencial residual e de biogás da fazenda La Rosita.
A fazenda La Rosita possui um gado diversificado, onde produz mais de 15,5 toneladas de carne por ano e mais de 13.000 litros de leite e incluindo 200.000 ovos. Portanto, toda essa produção faz uma importante contribuição de energia e proteína para o meio ambiente. alimentar a população dentro do programa de Segurança Alimentar desenvolvido pelo país .
A criação de gado gera uma quantidade enorme de excrementos por ano; Que a fazenda La Rosita usa como matéria orgânica, substituindo o uso de fertilizantes químicos. Essa estratégia está correta, principalmente porque a matéria orgânica é um fertilizante natural que não consome energia para sua fabricação e é mais compatível com a natureza. No entanto, os resíduos de gado contribuem com mais de 30% das emissões de poluentes em todo o mundo (FAO, 2007). Isso permite a orientação de um estudo dos resíduos da Fazenda.
A Tabela 7 destaca as diferentes espécies criadas na Fazenda, o potencial de excrementos e o biogás diário e anual que eles podem gerar (Castelar, 2005).
Tabela 7. Volume do depósito e valor energético de diferentes espécies.
| Espécies | Quantidade
(OU) |
Taxas de excreção (kg / dia) | Total de kg de excrementos diários | m 3 - biogás / kg de excrementos | Total m 3 de biogás por dia |
| Bovino | 49. | 8 | 392 | 0,037 | 14,5 |
| Porcos na categoria | 193 | 2.3 | 444 | 0,064 | 28,5 |
| 83 | 0,9 | 75 | 0,064 | 5.0 | |
| Ovelha | 130 | 2.5 | 325 | 0,03 | 9,75 |
| Equine | dois | 10 | vinte | 0,04 | 0,8 |
| Galinhas | 204 | 0,18 | 36,72 | 0,05 | 1.8 |
| Galinhas poedeiras | 1711 | 0,18 | 308 | 0,05 | 15,4 |
| Total | 1600 | 75,75 |
Entre todos os bovinos da fazenda, 1.600 kg de excrementos são gerados diariamente e 584.000 kg / ano, para uma produção de 27.648 m 3 de biogás por ano, usando a taxa de 0,60 litros de diesel leve por metro cúbico de biogás. Segundo Castellar (2005) e Chamorro (2008), a Fazenda possui um potencial energético na excreção de seu gado, equivalente a 16 589 litros de diesel leve. Mesmo quando apenas 50% é usado, seriam mais de 8294 litros de combustível limpo e renovável, e estará em total conformidade com as Diretrizes Econômicas e Sociais do Partido e do Governo de Cuba.
Efeito poluente do gado da fazenda La Rosita.
Embora os 584.000 kg de excrementos produzidos anualmente na fazenda La Rosita possam ser uma contribuição considerável à fertilização natural orgânica para pastagens e culturas temporárias e permanentes, a decomposição de excrementos e urina em condições abertas no campo e em tanques de oxidação, eles emitem para a atmosfera, neste caso específico, mais de 16 588 m 3 de metano (CH 4) por ano, cujo poder poluidor, segundo Kaiser e Povez (2007), é 21 vezes maior que o dióxido de carbono, cuja contribuição concreta é 348 348 m 3 de dióxido de carbono, devido à não utilização de metano, mais 40% de CO 2 que acompanha o biogás, ou seja (11.000 m 3 de CO 2), para um total de359 348 m 3 de CO 2, sendo a emissão total produzida pelo gado da Fazenda e que afeta o aquecimento global da terra.
O efeito poluente produzido pelos excrementos da maioria dos animais deve ser adicionado à água, ao lençol freático e ao solo, quando as águas residuais são usadas para irrigação e outras atividades humanas, e mesmo devido à infiltração e arraste que ocorrem. com a água usada na limpeza das instalações e com o arrasto causado pela água da chuva.
Justificação de uma proposta de gestão de excrementos
resíduos do gado na fazenda La Rosita.
Braun e Wellinger 2003; Arribas, 2006; Fonte, A, 2006 e Sánchez et al; 2007, considerou que a obtenção de metano a partir de matéria orgânica é uma atividade cujo balanço ambiental é claramente positivo. Esse benefício pode ser analisado em três níveis: o associado ao processo de obtenção ou captura do biogás, o associado ao uso do biogás como combustível, bem como a descontaminação desses vetores residuais de patógenos e a melhoria da qualidade do efluente para fertilização. e melhoria dos solos onde são aplicados.
A Fazenda possui várias fontes principais que geram excrementos, são eles: laticínios com 49 animais e um potencial de 14,5 m 3 de biogás por dia. Como o gado permanece metade do tempo pastando no campo, 50% dos excrementos serão acumulados e disponíveis para processá-lo em um biodigestor, com a possibilidade de obter um mínimo de 7m 3 de biogás diariamente do gado bovino que possui. Fazenda.
As 130 ovelhas também acumulam 50% dos excrementos no estábulo, portanto a possibilidade real é obter um máximo de 5m 3 de biogás a partir das referidas ovelhas.
As galinhas poedeiras acumulam todos os excrementos da casa, então aqui existe uma possibilidade real de obter 308 kg de estrume diariamente, com um potencial de 15m 3 de biogás por dia, de acordo com os indicadores na tabela.
A primeira proposta é baseada no proposto por FAO (2002) e Chamorro (2008), que consideram que misturas de matérias-primas de natureza variada produzem melhores resultados na produção de biogás do que a matéria-prima de uma única fonte. Esses critérios corroboram a proposta de construção de um biodigestor para processar os excrementos de bovinos, ovinos e poedeiras.
Para a proposta de um segundo biodigestor para elaborar a oferta residual dos porcos, supõe-se que um terço do total sejam leitões em reprodução (83) e 193 adultos, que depositam 519 kg de excrementos todos os dias, que devem ser limpe com água pressurizada em abundância para uma lagoa onde oxida e envia metano e dióxido de carbono para a atmosfera, sem tirar proveito do biogás.
Como resumo do efeito benéfico da gestão dos resíduos do gado da Fazenda.
- O efeito benéfico é concretizado, utilizando biodigestores para o gerenciamento de resíduos, uma vez que o metano e o dióxido de carbono não são mais emitidos, o que em condições naturais é sempre emitido na atmosfera.
- O metano retido no biodigestor pode ser usado para substituir a energia fóssil (diesel, gasolina, GLP)
- O terceiro benefício importante é que são obtidas mais de toneladas de fertilizantes orgânicos de alta qualidade, o que constitui uma forte contribuição para a melhoria do solo e potencializa o efeito de fertilizantes limpos e a sustentabilidade da Fazenda. Deve-se notar que a fazenda La Rosita leva esse aspecto importante em consideração em sua Estratégia 2011-2015, em correspondência com as Diretrizes de Política Econômica e Social (artigo 229).
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