A competição internacional e o avanço da tecnologia ocorrem em todos os setores. Mas dentro de todos os setores há um que pelas suas características é muito especial, este setor é a agricultura. Setor de amplo espectro que vai da agricultura à pecuária, passando pelo cultivo de flores, silvicultura, fruticultura, horticultura, cereais, avicultura, apicultura e laticínios entre muitos outros. Para defini-lo de forma mais simples, estamos falando de geração de produtos a partir da exploração de recursos naturais renováveis.
Mas, nesta fazenda, o uso de tecnologia de ponta, tanto em termos de pesticidas, fertilizantes e fertilizantes, quanto na genética de plantas e animais, além de maquinários modernos e sofisticados de aviões, está se tornando cada vez mais importante e transcendental. sistemas computadorizados de irrigação e uso de satélites.
Em um mundo cuja população está aumentando exponencialmente, especialmente nos países menos desenvolvidos e nos do Sul e Leste da Ásia, a demanda por alimentos aumenta a cada dia, e à medida que os níveis de renda dos países centrais aumentam o O aumento de alimentos de alta qualidade também está aumentando. A essa grande demanda por alimentos devemos somar os problemas ecológicos relacionados às mudanças climáticas.
Diante dessas circunstâncias, a busca por um sistema que melhore a exploração dos recursos, eliminando o desperdício e permitindo um uso mais racional de elementos como o solo e a água, são essenciais. Até agora, tem-se colocado mais interesse nos avanços de máquinas, equipamentos, sementes e fertilizantes, entre outros, e no seu respectivo e melhor aproveitamento, do que na melhoria dos processos à maneira como se faz nas indústrias mais importantes. avançado.
Pois é, chegou este momento, é o momento em que a qualidade total, a manutenção preventiva, a gestão de recursos humanos, a eliminação de desperdícios e o planeamento estratégico também fazem parte da actividade agrícola. E uma das melhores formas de colocá-lo em prática é através do sistema Kaizen. Sistema que busca a melhoria contínua dos níveis de produtividade, qualidade, custos, tempos de ciclo e níveis de lucratividade.
Até agora, muito mais se tem falado e escrito sobre o Kaizen aplicado às atividades industriais e de serviços do que sobre seu uso no campo da produção agrícola.
No entanto, as imensas perdas não causadas por fatores climáticos (granizo, chuvas, secas, entre outros) fazem-nos ver a necessidade imperiosa de activar o mais rapidamente possível sistemas que não só limitem as referidas perdas, mas também aumentem significativamente os níveis de produção, acompanhados de um menor custo por unidades monetárias percebidas, e com alto valor agregado para os clientes pela maior qualidade oferecida.
A detecção, prevenção e eliminação sistemática de desperdícios e resíduos constitui sem dúvida uma das principais contribuições que o sistema Kaizen oferece à actividade agrícola.
- Gestão correta na manutenção de equipamentos, máquinas e ferramentas, visando eliminar quebras, evita perda de tempos de produção, evita perda de produção (grãos, leite, etc.), melhora a eficiência de combustível, evita perdas monetárias por reparos e perda de valor de máquinas A utilização do Controle Estatístico de Processos e Gestão permite um melhor controle tanto em termos de qualidade, produtividade e desempenho, tanto para o controle das diversas fazendas, como para as melhor aproveitamento de máquinas, energia e outros insumos A implantação dos Cinco “S” permite não só um melhor aproveitamento dos recursos, mas também das perdas por sinistralidade, o treinamento e gestão de equipes de trabalho de alto desempenho.Isso implica um maior nível de qualificação, treinamento e participação por parte do pessoal Qualidade total destinada à produção de produtos de primeira qualidade, que cumpram as normas de profilaxia, que sejam palatáveis pelos consumidores e que mantenham um alto nível uniformidade.
Se for produção de leite que as vacas estão sãs, e o leite tem um mínimo de bactérias admitidas. Se forem flores, devem ter consistência e qualidade, carecendo de problemas profiláticos. Da mesma forma para cereais, madeira, aves, ovos e gado, entre outros produtos.
- Análise das várias causas que destroem, estragam, atrapalham e desvalorizam a produção. As possíveis prevenções e seus planos de implementação O melhor aproveitamento de máquinas, ferramentas e instalações nas várias atividades produtivas.
Se somarmos novos conceitos em termos de gestão da produção à tecnologia moderna, teremos um aumento notável na competitividade e no desempenho das diferentes empresas.
A melhoria contínua dos rendimentos, não depende mais apenas dos avanços da tecnologia e da genética, também é viável através do melhor uso dos recursos.
